当时方位:主页食物资讯我国食物宣城市商场监督办理局展开食物小作坊杰出危险危险问题专项整治初见成效

  时刻：2025-01-08 10:33来历：宣城商场监督办理微信号原文:

  中心提示：2024年，宣城市商场监管局安身实践，展开食物小作坊杰出危险危险问题专项整治，强化食物小作坊安全危险防控，取得了较好成效。

  2024年，宣城市商场监管局安身实践，展开杰出危险危险问题专项整治，强化食物小作坊安全危险防控，取得了较好成效。

  一是缜密布置，压实职责。举行专题会议，研究布置年度食物小作坊整治作业，并组织全市食物出产条线作业人员认真学习《食物安全国家标准 食物出产通用卫生标准》（GB14881）、《食物安全区域标准 食物小作坊卫生标准》（DBS34/003）等标准要求。

  二是制定方案，分化使命。印发《关于全市2024年度商场监管体系食物小作坊杰出危险危险问题专项整治作业方案的告知》，针对全市食物小作坊展开现状，清晰整治时刻、整治要点、整治内容、作业组织及有关要求，强化整治质量，执行整治职责，严正整治纪律。

  三是强化和谐，统筹推进。结合辖区实践，要点对肉制品、白酒、炒货及坚果制品、糕点、食用油、茶叶等食物小作坊展开整治。对照《安徽省食物出产加工小作坊监督查看表》展开全掩盖监督查看，要点整治内容为环境卫生、出产的悉数进程操控、食物添加剂运用等，对出产经营不标准的小作坊，自动上门帮扶、活跃辅导整改。查看进程中，重视监检结合，对食物小作坊展开全掩盖监督抽检，对2批次及以上抽检不合格的小作坊展开“活动诊所”技能帮扶3次，精准排查问题原因15个，催促整改执行到位。

  四是实地督导，紧抓执行。紧盯要点食物类别，采纳“四不两直”方法展开下沉查看，坚持问题导向，催促执行食物安全主体职责，防备食物安全危险。运用“三书一函”作业机制，对发现危险危险和不标准行为的小作坊，及时制造《提示敦促函》，要求属地监管部门催促企业活跃整改，对多批次抽检不合格的小作坊，及时下达《约谈告知书》，催促属地监管部门和小作坊深化查找问题，推进职业标准提高。到现在，共下沉查看36家，制造《提示敦促函》5份，下达《约谈告知书》4份，发觉缺点211个，均已完结整改。

  下一步，市商场监督办理局将继续加强市、县、所三级联动，展开“千企万坊”、“活动诊所”等帮扶举动，强化训练辅导，全面为食物小作坊“评脉问诊”，协助其优化出产布局、改进场所卫生、加强人员办理、完善准则台账，标准小作坊出产经营行为。

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